Łatwo rozpoznać po słomkowym kolorze i dość mocnym zapachu lipy. W smaku bywa ostrzejszy od innych miodów, łącząc lekką gorycz. Najczęściej stosowany podczas gorączki, działa napotnie i wykrztuśnie. Koi i obniża gorączkę. Bardzo pomocny przy leczeniu kaszlu, przeziębień, angin i zapaleń zatok. Pomaga w leczeniu chorób dróg moczowych i nerwic.